Полуфабрикаты пониженной калорийности для профилактического питания детей и взрослых [Текст] / А. В. Устинова, Н. Е. Белякина, И. К. Морозкина и др // Мясная индустрия. - 2004. - № 3. - С. 22-25. Рубрики: Питание и здоровье--продукты профилактического питания Кл.слова (ненормированные): ожирение -- продукты -- жир -- белок -- содержание -- калорийность -- биологическая -- энергетическая -- ценность -- рецептура -- химический состав -- исследования Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Устинова, А. В.; Белякина, Н. Е.; Морозкина, И. К.; Ладодо, К. С.; Богатырев, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1