Нанофильтрация молочной сыворотки [Текст] / В. Г. Куленко, Н. Я. Дыкало, Л. Н. Малек и др. // Переработка молока. - 2011. - № 3. - С. 20-21. Рубрики: Молочное производство. Технология Кл.слова (ненормированные): мороженое- кисломолочные напитки- майонез-сливочные сыры Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Куленко, В.Г.; Дыкало, Н.Я.; Малек и др., Л.Н.