Ханжаров Н. С.     Тепло-и массообмен при вакуумно-атмосферной сушке верблюжьего и кобыльего молока [Текст] / Ханжаров Н. С. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 1 . - С. 21-23. - Библиогр.: 1 назв. Рубрики: Переработка сельхозсырья     Кл.слова (ненормированные): термолабильный -- атмосферный -- сушилка -- концентрат -- молочные продукты Держатели документа: Шымкент