Автоматизированная система расчета содержания химических контаминантов [Текст] / С. П. Полякова [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №7-8. - С. 53. Рубрики: Кондитерская промышленность--автоматизация--программа HimBez Кл.слова (ненормированные): безопасность продукции -- контроль качества -- рецептура -- архив -- санитарные правила -- справочник сырья Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Полякова, С.П.; Воронкова, Н.Е.; Савенкова, Т.В.; Аксенова, Л.М.