Шестопалова, Н. Е.     Ингредиенты "Баттер Грейнс". Пути улучшения качества продукции [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №3. - С. 18-20. Рубрики: Ингредиенты --Баттер Грейнс Кл.слова (ненормированные): вкусо-ароматические свойства -- сырье -- качество -- хранение -- применение Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105