Давыденко, С. Г.     Создание штамма дрожжей для нового пивного бренда "Балтика "Кулер" [Текст] / С. Г. Давыденко, Д. В. Афонин, Б. Э. Баташов, А. Т. Дедегкаев // Пиво и напитки. - 2011. - №3. - С. 43-47. - Библиогр. в конце ст.6 назв. Рубрики: Сырье и материалы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): СЕРОВОДОРОД -- ДИАЦЕТИЛ -- СТАБИЛЬНОСТЬ -- КОЛЛОИДНАЯ -- СХЕМА СЕЛЕКЦИИ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Афонин, Д. В.; Баташов, Б. Э.; Дедегкаев, А. Т.