Римарева, Л. В.     Создание осмофильного штамма спиртовых дрожжей Saccharoyces cerevisiae и исследование условий его поддержания в активном состоянии [Текст] / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Е. М. Серба // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - № 4. - С. 4-7. Рубрики: Алкогольная отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): брожение -- зерновое сусло -- мутагенез Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Оверченко, М. Б.; Серба, Е. М.