Мурзаева, П. Д.     Совершенствование технологии производства безалкогольных напитков на основе инулиносодержащего сырья [Текст] / П. Д. Мурзаева, Д. С. Джуруллаев // Пиво и напитки. - 2011. - №5. - С. 22-24. - Библиогр. в конце ст.3 назв. Рубрики: Инновационные технологии    Дагестан Кл.слова (ненормированные): ПОЛИСАХАРИД -- ПРОБИОТИК -- СВЧ-ПАСТЕРИЗАТОР -- СВЧ-ЭНЕРГИЯ -- ТОПИНАНБУР Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Джуруллаев, Д. С.