Святкина, Л. И.     О фальсификации молочной прдукции [Текст] / Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Молочная промышленность. - 2011. - №10. - С. 39-40. - Библиогр. в конце ст.6 назв. Рубрики: Безопасность и качество    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ЖИРОВАЯ ФАЗА -- ПОДЛИННОСТЬ -- МЭЖК -- МАССОВАЯ ДОЛЯ -- РАСЧЕТ -- ЖКС Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Андрухова, В. Я.