Региональность потребительского рынка - актуальный фактор создания напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, Л. И. Косыгина, Е. А. Литвинова и др // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 58-61. Рубрики: Производство напитков Кл.слова (ненормированные): исследования -- система -- поликомпонентная -- концентрат -- растительный -- технология -- вещества -- экстрактивные -- сухие -- образец -- восприятие -- вкусоароматическое -- внедрение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Филонова, Г. Л.; Косыгина, Л. И.; Литвинова, Е. А.; Ковалева, И. Л.; Щербакова, В. В.; Стрелков, В. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1