Маюрникова, Л. А.     Десерты повышенной биологической ценности [Текст] / Л.А. Маюрникова // Переработка молока. - 2003. - №9. - С. 28-29. Рубрики: Технология--кисломолочная продукция Кл.слова (ненормированные): желе -- молочная сыворотка Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Латков, Н.Ю.