Макарова, Н. В.     Ягоды - исходное сырье с антиоксидантнымми свойствами [Текст] / Н. В. Макарова, А. Н. Дмитриева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2013. - №4. - С. 25-27. - Библиогр. в конце ст.12 назв. Рубрики: Качественное сырье--гарантия безопасности продуктов    Самара Кл.слова (ненормированные): АКТИНИДИЯ -- ЛИМОННИК -- ИРГА -- КИЗИЛ -- ЕЖЕВИКА -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Дмитриева, А. Н. ; Мусифуллина, Э. В.; Стрюкова, А. Д.; Соболев, Г. И.; Антипенко, С. Т.; Азаров, О. И.