Галкин, М. Л.     Увеличение сроков хранения свинины, обработанной ПРАМ [Текст] / М. Л. Галкин // Мясная индустрия. - 2013. - №2. - С. 16-18 Рубрики: Мясная продукция--срок хранения    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ДОБАВКА -- ПИЩЕВАЯ -- ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬ -- ГЛИЦЕРИН -- КИСЛОТА -- ЛИМОННАЯ -- ЭКСТРАКТ -- РАСТЕНИЙ -- УПАКОВКА Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)