Забашта, Н. Н.     Откорм бычков и качество говядины для производства продуктов детского питания [Текст] / Н. Н. Забашта // Мясная индустрия. - 2013. - №5. - С. 54-56. - Библиогр. в конце ст.5 назв. Рубрики: Мясная индустрия--качество мясного сырья    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ЖИР -- СОДЕРЖАНИЕ -- ТРЕБОВАНИЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)