Рогов, И. А.     Структура на наноуровне ферментированной соединительной ткани говядины [Текст] / И. А. Рогов, Т. Н. Данильчук, Г. Г. Абдрашитова // Мясная индустрия. - 2013. - №6. - С. 26-28. - Библиогр. в конце ст.4 назв. Рубрики: Мясная индустрия--нанотехнологии    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- КАЧЕСТВО -- ПЕПСИН ГОВЯЖИЙЯ -- АТОМНО-СИЛОВАЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- ТРОПОКОЛЛАГЕНЫ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Данильчук, Т.Н.; Абдрашитова, Г.Г.