Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Огенесянц Л. А. Заглавие : ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности: основные направления и приоритеты в работе института Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 9. - С. С. 43-45. Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Безалкогольная отрасль Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральная вода--шампанизация вин--брожение пивного сусла-- напитки--ароматические компоненты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ