Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Поляков В. А. Заглавие : ВНИИ пищевой биотехнологии: основные достижения в научной деятельности за 20 лет работы в составе Россельхозакадемии Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 9. - С. С. 50-53. Предметные рубрики: Пищевая промышленность Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--сухие гарниры--каши быстрого приготовления Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ