Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зайцева А.В. Заглавие : Обогащение хлебобулочных изделий омега - 3 жирными кислотами Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2014. - № 7. - С. 24-27.: рис. Предметные рубрики: хлебобулочные изделий. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта--дрожжи хлебопекарные прессованные--мука чиа--вода питьевая Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105