Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Халина В. И., Жакупова Г. Н. Заглавие : О рациональном использовании эфироальдегидной фракции в производстве плодовых вин Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2004. - № 1. - С. 13-14: табл Примечания : Библиогр.: 4 назв. Предметные рубрики: Виноделие-- плодовые вина Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спирт - сырец яблочный--ароматообразующие компоненты коньячного спирта Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Жакупова, Г. Н.