Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Овсянников Ю. С. Заглавие : Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 11. - С. 45-48. Предметные рубрики: Использование вторичных ресурсов-- Гидролизаты-- куриные эмбрионы-- микробиологическая среда Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковый субстрат--кислотный гидролиз--непищевое сырье Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Овсянников, Ю. С.