Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Золотин А. Ю. Заглавие : Методика расчёта технологических процессов при производстве продуктов детского питания Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 2. - С. 59-61 Примечания : Библиогр.: 1 назв. Предметные рубрики: Детское питание-- технологические процессы Географич. рубрики: Россия --Москва Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): установки--пастеризация--теплопередача--аппарат--теплообменники--методика коррекции--заложенная ошибка Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент