Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Юрова Е.А. Заглавие : Особенности применения методов контроля качества и безопасности в молочной отрасли Место публикации : Переработка молока. - М., 2012. - № 12. - С. 6-9. Предметные рубрики: Качество и безопасность-- Методы контроля Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): регламент-хранение-доставка-высушивание Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал АО "РНТБ"