Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шмалько Н. А., Росляков Ю. Ф. Заглавие : "Бессмертный" амарант Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2004. - № 1. - С. 71-73. Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты-- сырье Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--фармацевтическая промышленность--косметическая промышленность--археологические исследования--сельское хозяйство--растение--зерновой амарант--семена--химический состав--листья--механическая обработка--термическая обработка--амарантовое масло--крахмал--со2-экстракты Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Росляков, Ю. Ф.