Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Евдокимов И. А., Крючкова В. В., Серов А. В., Харитонов В. Д. Заглавие : Кисломолочный напиток с пребиотиком "Лаэль" Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2004. - № 5. - С. 33 Примечания : Библиогр.: 4 назв. Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- напитки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--свойства--кислотообразование Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Евдокимов, И. А.; Крючкова, В. В.; Серов, А. В.; Харитонов, В. Д.