Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Герасименко Е. О. , Лобанов А. В., Бабушкин А. Ф., Корнена Е. П. Заглавие : Оценка технико-экономической целесообразности производства гидратированных масел и пищевых растительных фосфолипидов Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 14-15 Примечания : Библиогр.: 8 назв. Предметные рубрики: Масложировая отрасль Географич. рубрики: Россия --Кубань Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--гидратация--фосфолипиды--фосфатидные концентраты--технология--нерафинированное масло--подсолнечное масло--соевое масло--эмульсия--окисление--аминоалкоголь--меланофосфолипиды Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Герасименко, Е. О. ; Лобанов, А. В.; Бабушкин, А. Ф.; Корнена, Е. П.