Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Журавко Е. В. , Грузинов Е. В. Заглавие : Майонез "Диабетический" с экстрактом стевии Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 41-42. Предметные рубрики: Масложировая отрасль-- производство майонезов и соусов Географич. рубрики: Россия --Москва Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмульсионные продукты--подсластители--стевиозид--стевия--сахарный диабет--органолептические свойства--низкокалорийный майонез--stevia rebaudiana Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Грузинов, Е. В.