Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Тарасова И. А., Сидоренко Заглавие : Изучение степени специфичности адсорбции различных групп красящих веществ сахарного производства на полярных и неполярных адсорбентах Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 6. - С. 66-69 Примечания : Библиогр.: 10 назв. Предметные рубрики: Сахарная промышленность-- красящие вещества сахарного производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): активный уголь--карамелизация--карбонат кальция--сорбция--очистка--сахароза--меланоидины Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Сидоренко