Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Меркулов М. Ю., Косой В. Д., Юдина С. Б. Заглавие : Факторы, влияющие на плотность молока Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2004. - № 6. - С. 67-68. Предметные рубрики: Молочные продукты-- контроль Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методика--показатели--расчет Аннотация: О результатах изучения единой зависимости определения плотности молока различного химического состава при определенной температуре. Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Косой, В. Д.; Юдина, С. Б.