Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Составляющие итальянской кухни : информационное письмо Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - №3. - С. 66 - 78. Предметные рубрики: Ресторанный бизнес-- итальянская кухня-- производители оборудования, аксессуаров, элементов декора и продуктов Географич. рубрики: Великобритания, Италия, Германия, Россия, Франция Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Атырау