Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Горпинченко Т. В. Заглавие : Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор) Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 7. - С. 54-63 Примечания : Библиогр.: 38 назв. Предметные рубрики: Масличные культуры Биотехнология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное масло--пищевая ценность--химический состав--селекция--эруковая кислота--канола--жирные кислоты--линоевая кислота--фенольные соединения--синапин--танины--осадок--глюкозинолат--генная инженерия--зарубежный опыт Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент