Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Авакянц С. П., Гюров И. Ф. Заглавие : Дисперсионно-морфологическое распределение дрожжевых клеток при шампанизации Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2003. - № 1. - С. 19-21 Примечания : Библиогр. : 4 назв. Предметные рубрики: Виноделие-- шампанизация вин Географич. рубрики: Россия --Москва Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильная смесь--вторичное брожение Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гюров, И. Ф.