Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хаитов Р., Раджабова В., Бешимов Ю., Болтаев З. Заглавие : Плющенная крупа из сорго : материал технической информации Место публикации : Хлебопродукты. - М., 2004. - №2. - С. 32-33. Предметные рубрики: Получение крупы быстрого приготовления Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плющильная установка--валки--влажность--шелушение Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Хаитов, Р.; Раджабова, В.; Бешимов, Ю.; Болтаев, З.