Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Журба О. С., Максимова Е. М. Заглавие : К вопросу о микробиологической чистоте производства при переработке зерна на спирт Место публикации : Производство спирта и ликёроводочных изделий. - М., 2004. - № 4. - С. 17-19. Примечания : Библиогр.: 15 назв. Предметные рубрики: Переработка зерна-- спирт Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--микроорганизмы--технологический процесс--ректификация--химическое консервирование Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Максимова, Е. М.