Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Иунихина В.С. Заглавие : Продукты на зерновой основе для детского питания : материал технической информации Место публикации : Хлебопекарное и кондитерское производство. - М., 2003. - №7. - С. 7: цв.ил. Предметные рубрики: Продукты на зерновой основе-- детское питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): злаковые продукты--мука--осахаривание--обогащение продуктов--декстрин-мальтоза--ферментные препараты Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Уральск