Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ким И. Н., Ким Г. Н., Мегеда Е. В. Заглавие : Анализ и оценка негативного воздействия производства копчёных изделий на окружающую среду Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 12. - С. 7-13 Примечания : Библиогр.: 13 назв. Предметные рубрики: Влияние промышленности на окружающую среду-- рыбокоптильное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодное копчение--горячее копчение--коптильное оборудование--выбросы--дымовые выбросы--дымовоздушная смесь--гигиеническая опасность--токсичность--дымовое копчение--коптильная камера--экологическая сертификация--коэффициент экологичности Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ким, Г. Н.; Мегеда, Е. В.