Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Авакянц С. П., Гюров И. В. Заглавие : Седиментация дрожжевых клеток при шампанизации Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2003. - № 5. - С. 30-31. Предметные рубрики: Виноделие-- шампанизация --Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--анализ--исследования--концентрация клетки--скорость оседания Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гюров, И. В.