Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Нариниянц Г. Р., Федоров М. Д. Заглавие : Современные способы заготовки жидких и пюреобразных продуктов Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2005. - № 5. - С. 103 - 104. Предметные рубрики: Промышленность пищевая-- упаковка Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--переработка--качество--требования--хранение--стерилизация Аннотация: В статье рассматривается о главных факторах успешного развития предприятия - выпуск качественной продукции. Для пищевой промышленности дополнительной преградой на пути движения продукции от завода до потребителя является обеспечение максимальной сохранности пищевых свойств продукта с минимальными потерями. Решив эту задачу, пищевое предприятие будет способно выйти на рынок с современным и конкурентоспособным товаром Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Федоров, М. Д.