Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Брехов А. Ф., Ряжских В. И. Заглавие : Прогнозирование биологической и пищевой ценности готовой продукции при экструзионной обработке растительного сырья Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2005. - № 3 . - С. 38-41 Примечания : Библиогр.: 8 назв. Предметные рубрики: Растительное сырьё-- экструзионная обработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горячая экструзия--подушечки Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ряжских, В. И.