Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гугучкина Т. И., Агеева Н. М., Барре Ж., Стаценко Л. А. Заглавие : Активные сухие дрожжи Института энологии в Шампани Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2003. - № 4. - С. 25-26. Предметные рубрики: Виноделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подкормка дрожжей--процесс брожения--исследования--вторичное брожение Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гугучкина, Т. И.; Агеева, Н. М.; Барре, Ж.; Стаценко, Л. А.