Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Надежный партнер во всем мире: "Дегусса Текстурант Системс" Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2005. - № 8. - С. 126-127. Предметные рубрики: Сырье и добавки Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пектины--каррагинаны--альгинаты--галактоманнаны--лецитин--эмульгаторы--ксантановая камедь Держатели документа: Семипалатинск