Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г. Заглавие : К вопросу ресурсосберегающей и экологощадящей переработки молочного сырья Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2005. - № 11 . - С. 10-17. - Окончание. Начало: № 10 Примечания : Библиогр.: 24 назв. Предметные рубрики: Молочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--кормовые продукты--отходы--тара--фляги--безотходная технология--ополоски--остатки--потери молока--нормы потерь--схема переработки Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Нестеренко, П. Г.