Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Жучкова М. А. Заглавие : Стабилизаторы с функциональными свойствами для напитков Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2005. - № 4. - С. 66. Предметные рубрики: Сырье и материалы Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая--безопасность--добавка--пектин--сироп--сок--безалкогольный--напиток--витаминизированный Держатели документа: Семипалатинск