Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Щольц-Куликов Е. П., Геок В. Н. Заглавие : Технология красного и полукрасного вина на основе недобродов Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2005. - № 6. - С. 32-33. Предметные рубрики: Виноделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология --аппаратурно-технологическая схема--виноград--приемка--приготовление --хранение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Геок, В. Н.