Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Демидов И.Н. Заглавие : Проблема качества и новые его показатели для масложировой продукции Украины Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2006. - № 1. - С. 7-9 Примечания : Библиогр.: 2 назв. Предметные рубрики: Производство растительного масла Географич. рубрики: Украина Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты окисления--гидропероксиды--кислоты--жирные Держатели документа: Шымкент