Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Положишникова М. А., Перелыгин О. Н., Семикин В. В. Заглавие : Применение хроматографических методов для оценки качества и идентификации виноградных вин Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2006. - № 1. - С. 18-21 Примечания : Библиогр.:3 назв. Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- виноделие -- качество продукции Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соединения--фенол--флавонол--компоненты--летучие--характеристика--анализ--аромат--органолептика Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Перелыгин, О. Н.; Семикин, В. В.