Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Чоманов У., Тултабаева Т., Таракбаева Р. Заглавие : Кисломолочные напитки из верблюжьего молока Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2003. - №1. - С. 16. Предметные рубрики: Кисломолочные напитки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профилактика--закваска--кислотность Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Тултабаева, Т.; Таракбаева, Р.; о Казахстане