Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Коваленко Д. Н. Заглавие : Анализ качества пищевых продуктов и ингредиентов. Применение ГЖХ и ВЭЖХ с масс-спектральным окончанием Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - №5. - С. 25-28. Предметные рубрики: Промышленность молочная -- качество-- анализ Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производители--конкуренция--сырье--изомер--стандарт--требования--хранение--спектрометрия Держатели документа: Семипалатинск