Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Свиридов Д. А., Гернет М. В., Кругликов Б. В. Заглавие : Кормовые белковые препараты, обогащенные амилолитическими ферментами с использованием пивной дробины Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2006. - №3 . - С. 28-29 Примечания : Библиогр.:6 назв. Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- использование отходов пивоварения в производстве кормовых белков Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сроки хранения--микроорганизмы--исследования--состав--среда--отруби--контроль--вещество Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гернет, М. В.; Кругликов, Б. В.