Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Цед Е.А., Волкова С.В., Королева Л.М. Заглавие : Голозерный овес - новый перспективный вид зернового сырья Место публикации : Производство спирта и ликёроводочных изделий. - М., 2006. - № 4. - С. 30-31. Предметные рубрики: Спиртовая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресурсосберегающие технологии--растворимые углеводы--кислотность--крахмалосодержащее сырье--сусло Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Волкова, С.В.; Королева, Л.М.