Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Козлова О. В., Новоселов К. В., Юрьева С. Ю. Заглавие : Влияние олигосахаридов на активность микроорганизмов в сыворотке Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - №10. - С. 75-76. Предметные рубрики: Молочная промышленность-- сыворотка-- микроорганизм Географич. рубрики: Кемерово Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фермент--анализ--продукт--препарат--флора--сыворотка--углевод--лактоза--сыворотка Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Новоселов, К. В.; Юрьева, С. Ю.